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名酒不止有茅台老剑南春的鉴别方式

时间:2019-09-12

  导语:一直在给大家推送关于茅台的鉴别方式,也是受到广大老酒虫的热爱,但是我们视乎忘记了国内名酒不止是只有茅台,茅台酒只是咱们国内主流名酒,其实还有很多其他的珍贵名酒我们也是时常接触,那么除了茅台以外其他的酒我们对它们的认识度是不是够高了呢?在平时收藏的时候是不是能辨别出真伪呢?下面就带大家来看看关于老【剑南春】的一些鉴别方式,方法希望对大家有所帮助!

  剑南春酒产于四川绵竹。绵竹产酒已有1000 多年历史。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据唐人所 著书中记载:“酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。”“剑南之烧春”就是绵竹产 的名酒。剑南春酒的前身绵竹大曲创始于清朝康熙年间,迄今已有300多年的历史。

  最早开办的酒坊叫“朱天益酢坊”, 业主姓朱,名煜,陕西三原县人,酿酒匠出身。当初,他发现绵竹水好,便迁居到此, 开办酒坊。后来,又有白、杨、赵三家大曲酒作坊相继开业。1958年,绵竹大曲酒改名“剑南春”。剑南春酒酒度分六十度、五十二度两种。

  剑南春酒属浓香型白酒,芳香浓郁,醇和甜,清冽净爽,余香悠长,具有独特的“曲酒味”。绵竹剑南春酒以红高梁、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料,用优质小麦制大曲为糖化发酵剂。采取“红糟盖顶、低温入池,双轮底增香发酵,回沙回酒,去头截尾,分段接酒”等 酿造工艺,经过长期贮存,细心勾兑调味而成。

  1922年,绵竹剑南春在四川省第七次劝业会上获一等奖;1928年,在四川省国货展览会上,又获奖章和奖状。自此,声誉日增,誉满全国。1979年,在全国第三届评酒会上,被评为优质金奖酒,从此,剑南春走上中国名酒之路。

  目前手头上能找到的最早的剑南春图片为60年代“红标”。特征:普通玻璃瓶;木塞封口,木塞外用紧缩塑料膜封裹;只有前标、颈标无背标;标为红黄白三色;颈标上字体为“注册商标”。

  70年代早期,仍沿用60年代木塞封口红标。中后期改为塑料瓶口加螺旋塑料盖封口。外加紧缩式塑料封膜。(见图3、图4)除封口外,前标、颈标的样式同图1、图2.

  2、70年代中后期以后塑料瓶盖加塑料封膜,封膜的颜色为红、黄、紫、透明等多种;

  1、前标“剑南春”三个大字里的“南”字里面的“干”字,二横不是平行的,下面一横左低右高。(见图5)

  2、颈标上字体为“注册商标”,下面拼音字母“zhuce shangbiao”。

  3、记住颈标“绵竹牌”三个字的字体笔划,并且记住竹子竹叶的图形。(竹节下端收口平整,80年以后开口为“C”字型)见图6

  1、80年以后颈标字体改为“中国名酒”,下面拼音字母为:mian zhu pai。

  3、竹节下端开口处为“C”字型。(见图7)。4、83年以后,前标“剑南春”三个大字里的“南”字里面的“干”字,二横平行。(见图8)

  70--80年代红标剑南春的日期标在前标背面。蓝色大写,带年月日。十一、十二月字体为上下结构。(见图9)

  低盖斜背方瓶剑南春生产于1983年---1985年。(见图10、图11)

  6、日期83年蓝色大写带年月日,84年红色大写带年月日。有时蓝色红色有交叉使用。也看见过背标红色小写字体,但线

  2、前标最下面厂名拼音字母里面的“AN”二个字母组合比别的字母笔划要粗一些,香港马会挂牌彩图。出现在三个地方都一样。这是印刷特征。(见图14)。

  与低盖斜背方瓶不同的是:瓶盖加高成约3厘米高。分二种:一种盖上膜下加黄色封口纸条;一种无封口纸条。(见图15.16)。其特征和鉴别方法同低盖斜背方剑。黄色封口纸的特征:

  2、黄色封条上的国、四、棉、竹、剑、南、酒、封这几个字右下角笔划都带竖勾。并且“勾”的一笔很重,很明显。(见图17)

  1、塑料瓶盖上加绿色封口纸条。纸条特征:白底印绿色小圆圈图案。每隔一定距离印有五环并连图案。上印绿色篆字字体“中国四川绵竹剑南春酒厂出品”(见图20、21、22、23)

  1989年以前的特征:除了瓶盖换成白色铝盖以外,前后标等其它方面与高盖绿封方瓶一样。

  89年以前铝盖特征:乳白色螺旋铝盖,上印“中国名酒”红色大字。下面一行英文字母字体大小一致,字面比较规整。(见图27)

  瓶盖最下面一行字母,印刷和排列太整,“名”字下方的“WINERY”中的“Y”字比别的字体要长一些。记住这个特征是所有白盖剑南春的特征。(无论方瓶圆瓶)。(见图30)

  所谓竹叶剑南春,是因为这款剑南春酒的瓶颈处有一块吊牌,上印有金色竹叶图案。因此而俗名。竹叶剑南春虽然生产的时间比较长,但是因为出口的原因,国内市场和遗留保存下来的实物并不多见。是一款收藏佳品。

  2、白色塑料高盖子,细丝飘带直接系在瓶盖半腰处,向下经瓶口封条纸封住后向下挂吊牌后下垂。塑料盖子外面封透明塑膜。

  4、只有前标。最上面一行英文:YANGTZE BRIDGE BRAND;中间有椭圆形长江大桥商标图案;最下面印有:中华人民共和国中国粮油食品进出口公司,以及三行英文字母。

  1、吊牌上的竹叶图形状。记住4大1小5片竹叶的形状和位置,以及外圈一圈的放射条形状:呈梅花花瓣形图案,放射条有长有短,从最长一条到下一个最长条是6条。(见图4)蓝色条所指处。

  2、如果吊牌丢失,看长江大桥商标图案:大桥一共8个桥墩8个空挡。由前至后桥墩和空格由宽至窄。这些要用放大镜才能看见。

  (见图5)。竹叶剑南春的生产时间为1980年--1989年。1987年以后换白色铝盖。铝盖顶部图案为长江大桥商标图案。鉴别铝盖的方法按金质奖章剑南春铝盖的鉴别方法。

  寿星剑南春因瓶身印有一位老寿星而得名。生产年代约为80年代末至2000年后。2000年以后换成了透明玻璃瓶,我们这次只研究白色瓷瓶寿星剑南春。

  1、白色瓷瓶。正面印有黑色“剑南春”大字及商标标志;背面印有抱桃伴鹤老寿星。

  2、80年代只出现一款250ml,红色塑料盖外封透明塑料膜。(图8)(图8)

  3、88年以后白色铝盖,95年以后黄色铝盖。关于铝盖的鉴别方法,同金质奖章剑南春。

  老寿星头部图案。特别是眼睛、鼻子、嘴唇的位置和图形笔划。注意左右二只眼睛和白色眉毛的形状位置。这一点制假者仿制一般不到位。(见图13)

  白色圆纸牌,印有金红二色奖章图案,上书“优质”二字。记住城楼5个门洞,中间一个稍大。楼顶二头向外、向上各带一个尖角。(见上图14)

  所谓“窄带”是指颈部的二条飘带细而窄,是从80年代初的“竹叶剑”上遗留下来的。

  所谓宽带,是相对窄带来说的。二条飘带的宽度约在0.5厘米左右。比窄带约宽0.2厘米。见(图20,21)

  3、日期紫红色。1990年以前大写于前标背面。1990年以后小写于背标外面。

  白盖是白色铝盖剑南春的简称。白盖剑南春很多种,前面已经讲过方瓶白盖、竹叶白盖、寿星白盖,窄带束腰高瓶白盖剑南春,这里讲宽带束腰高瓶白盖剑南春。这款剑南春始于1990年。

  1、93年以前,“中国名酒”大字拐角不圆;下面一行英文和拼音字母字体不规整。字母大小不一。见(图22、23)(图22)

  4、90年代初容量、度数标印在前标中部左右二边。以后固定下来。见(图26)

  5、剑南春开始加印水印暗记。暗记由文字和图案组成。文字为“中国名酒剑南春”,图案为X和+号加花边形成花朵状。暗记为浅灰色字体图案,印在前标正下方红色人字型图案下方 。见(图27)

  6、1991年起,日期批号紫红色小写手工加印于背标正面下方。见(图28)

  1、黄色铝盖。上书“剑南春”三个大字,下有一行拼音字母。字体不再像以前那样油漆印刷而成,而是金属模压磨砂而成。字体突出于盖面。96年以前的字体浑厚宽实,96年以后稍有变化。见(图30、31、32)

  2、95年以后,前标下方的厂址由“四川省绵竹县红光西路”改为“四川省绵竹县剑南春大道”。字体由繁体改为简体。见(图33)

  3、97年以后,前标上方的一行字母由“SWORD SOUTH SPRING

  4、日期批号标于背标正面下方。紫红色。阿拉伯数字不带年月日。批号形式为**一**一**。见(图35)

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